我們做好食品安全檢測工作的相關措施;要提升食品企業的檢測水平。食品企業在食品安全檢測中的參與程度,決定了食品安全檢測工作的成效,而這一方面我國的食品企業明顯不如國外發達國家。我們可以看一下歐美國家的食品安全檢測體系,就可以會發現食品企業的自我檢測屬于重要環節,此舉可做到基于源頭良好把控食品安全問題。
良好的通風系統,是保證一個實驗室正常運行的關鍵。洛可特在農產品檢測實驗室建設中通常采用有機、無機排風管道,通風柜根據用戶需求安排全鋼、鋼木、pp等不同材質通風柜,以及進口萬象排風罩以便多人獨立進行小型實驗室操作。 農產品檢測實驗室建設及投入使用,不但需要精密的實驗室設備,的實驗室操作人員,還需要合理的實驗室規劃布局,以及適當的環境條件。
近年來,農產品的安全問題一直是社會各界廣泛關注的重要方面。農產品安全問題直接關系到人們的衣食住行——食品安全、服裝面料安全等。針對農產品安全領域出現的新情況、新問題,國家也進一步加大了質量監管措施,多各級農產品檢驗實驗室重點支持,農產品檢驗實驗室的作用也越來越廣泛。
如梁書懷等用微波消解ICP-S法同時測定了大米中的6種重金屬元素(Pb、Cd、As、Tl、Cr、V),選取115In、209Bi、45Sc作內標元素,有效地克服了基體效應和儀器波動影響,經與國家一級植物標準物質驗證,結果準確、可靠。化學顯色法在重金屬檢測中的應用較為廣泛,主要通過重金屬離子與顯色劑發生顯色反應進行檢測,與試紙、檢測管、試劑盒等結合后,進行快速檢測。