速測卡法結果判定:與空白對合奏阿卡比較,白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結果,不變藍為陽性結果,說明農藥殘留量較高,顯淺藍色為弱陽性結果,說明農藥殘留兩相對較低。白色藥片變為天藍色或空白對照卡片相同,為陰性結果。對陽性結果的樣品,可用其他分析方法進一步確定具體農藥品種和含量。農藥殘留分光光度計法(抑制率法)原理:一定條件下,有機磷和氨基甲酸酯類農藥對酶正常功能有抑制作用,其抑制率與農藥的濃度成正相關.,正常情況下,酶催化乙酰水解,其水解產物與顯色劑反應,產生黃色物質,用分光光度計在412nm處測定發光度隨時間的變化值,計算出抑制率,通過抑制率可以判斷出樣品中是否有有機磷確和氨基甲酸酯類農藥的存在。
樣品檢測前處理室主要考慮通風要求。儀器分析室主要考慮用電負荷、控溫控濕、氣路、地線、消防手段等要求。稱量室要考慮氣流穩定、無振動、隔離緩沖等要求。標液配制室要考慮獨立空間、防止交叉污染等要求。微生物檢測室、成分檢測室、食品毒理分析室等潔凈區域應滿足國家相關技術規范要求。在其他相關設施方面,農產品檢測實驗室的配電功率,一般每個工作間電力配置應有10%功率富余。
各種新型顯色劑和高靈敏度的顯色體系不斷涌現,為建立高靈敏度的試紙檢測方法提供了更大的發展空間。如薛文靜等以0。1%鎘試劑的乙醇溶液為顯色劑,定量分析用慢速中性濾紙為載體,制備鎘快速檢測試紙,標準系列色階為0~5。0mg·L-1。該試紙性質穩定,在避光干燥條件下可保存5個月,在pH5~8范圍內pH對顯色結果影響不大。